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今日入伏!那你知道“三伏天”的“伏”指的是什么吗?

伴随着连续几天降雨的结束

三伏天

也悄悄来到了我们身边

那什么是三伏天呐?

 

俗语有云:“热在三伏,冷在三九。”三伏天是出现在小暑与处暑之间,一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

 

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”,即所谓的“六邪”(指“风、寒、暑、湿、燥、火”)中的暑邪;“伏”,亦有阴气受阳气所迫藏伏在地下之意。今年的7月12日,是头伏的第一天,按中国的日历法来说,是真正暑天的开始。

今年的“三伏”特别长

三伏是我国中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

2019年“三伏”时间为

7月12日交“初伏”

7月22日交“中伏”

8月11日交“末伏”

长达40天的酷暑

大家要做好准备哦!

入伏后,地表湿度变大,每天吸收的热量多,散发的热量少,地表层的热量累积下来,所以一天比一天热。进入三伏,地面积累热量达到最高峰,天气就最热。

另外,夏季雨水多,空气湿度大,水的热容量比干空气要大得多,这也是天气闷热的重要原因。

七八月份副热带高压加强,在副高的控制下,高压内部的下沉气流,使天气晴朗少云,有利于阳光照射,地面辐射增温,天气就更热。

三伏天的暑邪非常强悍

过不好三伏,会落下病根!

俗话说,“进入小暑,上蒸下煮!”,外加上入伏后,高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现,热浪袭人,酷暑难耐,各类健康问题也接踵而来,比如中暑、心血管疾病、心衰等

三伏天本身很炎热,外加我们身体出汗多,消耗大,很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整,吃的不对,很容易导致免疫力降低,引起疾病。


如何过好三伏?

伏天一定要一心防寒!

入伏后有一个问题一般人都会搞混:“伏天里我们是不是要一心防暑?”

错,正好相反!要一心防寒!


夏天不防暑要防寒?不明白的人,赶紧往下看!

伏天开始,人体阳气在一年中逐渐达到顶峰,血管处于扩张状态,腠理开泄,一旦着凉,寒邪便容易趁机入侵。

人们在夏季多喜食冷饮,爱吹空调,这些过度贪凉的行为都可能让身体在无形中被寒邪伤害。

很多病都是由于进食寒凉而导致阳气受损,或过于贪凉致外邪入侵所致。

千万不要小看夏天的寒邪,此时防寒甚至比防暑还重要。

你没听过“冬病夏治”?或者“冬病都是夏天积累的吗?”

这是因为你可能在伏天时期常做以下事情而导致了寒气入体:受凉,如洗冷水澡、趟凉水、吹空调等,常吃冰凉的食物,如冷饮、冰镇水果等。

 



伏天防寒,就看这3招!

第一

避免冷风直吹。

无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉,都要避免长时间直吹。夜晚睡觉时,门窗别开小缝儿,以防虚邪贼风。

第二

护好两个部位。

咽喉和后心是人体最薄弱的地方,很容易受到风寒的侵犯。护好这两个部位,有助于帮助身体缓冲低温的寒气。

第三

饮食注意少寒凉。

要少吃冷饮,尤其是孩子。小孩子阳气正在成长中,过食冷饮,会比成年人受到的损伤更大,易出现鼻炎、咽炎等呼吸疾病以及反复的扁桃体发炎、发烧、脾胃不和等问题。

 



三伏天里应该喝常温的水!

那么,三伏天喝热水到底有没有用?

三伏天喝热水的目的则主要是为了发汗,也就是中医所说的发汗解表功能,起到透里疏通、清热的作用。但是这只是一种养生方法,虽然可行但需要长时间的坚持,并不是短短一个三伏就可以排除体内的寒气的。


运动适当出汗、泡脚微微出汗都可以祛除寒气,不过要长年累月的坚持,要除寒气平时可以少吃螺、西瓜、柿子、蟹、河蚌、竹笋、荸荠、苋菜、黄瓜、藕、鳖、绿豆等寒性食物。

如果只是想通过喝热水,一朝一夕就祛除体内的寒气,是万万不可能的,在这些湿、热、闷、粘的日子里,我们吃点什么才能缓解周身不适呢?

中医认为“夏季暑湿,适宜清补”,三伏天是暑湿最重的日子,人体在高温环境下,代谢速度明显增快,体能消耗更大、体液排出更多,这个时期可是选择清淡平和之品帮助人体营养物质的补充。这里为为大家送来了一份贴心的“清补”建议,注意查收哦。

瓜果蔬菜

这个时期虽然天气湿热,可也是瓜果蔬菜最为丰富的时期,绝大多数的应季果蔬都是最为适宜的消暑、开胃佳品。

 

夏季惯常食用的冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄等瓜果类蔬菜更是据有利尿补水的作用,是祛暑食物的首选。凉拌、清炒是夏季最佳的烹饪方法,不仅能够最大程度的保持蔬菜的营养,各类凉拌汁使蔬菜呈现出的清爽鲜香的滋味,可以促进食欲和消化。

 

做凉拌菜时适量的加入新鲜的柠檬汁、薄荷叶,不仅使凉拌菜具有了更丰富的口感,还使得凉拌菜据有了生津解暑,祛湿透表的作用。需要注意的是,凉拌菜虽好,脾胃虚寒的朋友却不易过多食用;另外,天气湿热,食物更易腐败,所以不要食用剩菜剩饭。

补充蛋白

暑湿季节能量消耗增加,能量的补充尤为重要,蛋白的补充必不可少,牛羊肉等红肉类蛋白在这个季节就显得过为辛温,而鸭、鹅等禽类、鱼、虾类动物蛋白就更为适合食用,不仅能够补充蛋白,多数还据有补虚清热、滋阴养胃、利水消肿的功效。

 

需要注意的是,烹饪手段也是关键,三伏天的烹饪我们选用清蒸、清炖、与青瓜、芹菜、青笋类蔬菜清炒为宜,尽量避免麻辣、水煮、干煸等等使用过多香辛类调味品参与的肥甘厚腻烹饪方法。

中草药材

(服用剂量需要专业人士指导呦)

当然说到“清补”,不用点中草药也不好说“补”啊,到了三伏天还是有不少药材可以用的,比如说西洋参,其性凉而补,据有益气生津,扶正除烦的作用,可以开水冲泡代茶饮,也可以与鸭肉同炖成汤使用,以益气养阴补虚。

 

再有沙参、麦冬、石斛、百合、玉竹、太子参等等养阴清热之品也是三伏天里很好的选择,可以有效的补充因为高温多汗而造成的人体津液消耗。别人再问起来的时候也就不要只想到夏天饮用酸梅汤、赤小豆薏苡仁汤了。体质不同、天气不同,选用的补益方式就不同。



尽然是食疗那就少不了日常的三餐

北方有句俗语:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。

1、头伏吃饺子:平补效果好

头伏吃饺子,饺子在中国出现的历史时间已有一千多年,伏日人们食衣不振,往往比常日消瘦,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

 

营养专家认为,伏天不能热补或温补,最好平补,饺子正适合平补。饺子含糖类、B族维生素、多种矿物质等,营养丰富、容易消化。

2、二伏吃面条:驱病败心火

中伏是三伏天中最热之时,用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱逐腠理之外邪。

 

3、三伏吃烙饼摊鸡蛋:恢复补营养

到了三伏的时候,人体消耗已经到了一定程度,该瘦的人都已经消瘦了很多。所以,这个时暌要适当多补充营养,恢复体力。

 

烙饼除了面里的营养外,其他营养素都严重不足。这时如果加上鸡蛋,就可以达到饮食多样化及营养均衡的标准。

当然老滋味菜煎饼对于营养均衡的把控朋友们都知道的,菜煎搭配鸡蛋在加各类青菜搭配满足你身体的各种需要!当然还有另一款专门小朋友准备的萌萌的鸡蛋饼,欢迎大家进店享用!


三伏到了,不论男女都要这样养生!

避邪气、祛病根,就靠这些方法了!


 

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